A modo de recordatorio queremos detallarte cuál es el procedimiento para inscribirte (si no lo hiciste aún), y para poder acceder al Teatro Gran Rex el día de la charla magistral abierta de Ferran Adrià, el jueves 3 de noviembre próximo, si ya te habías inscripto con anterioridad.
Si ya estás inscripto y te llegó el formulario
Tenés tiempo hasta el martes 1° de noviembre próximo a las 22:00 20:00 para canjear tu formulario de inscripción impreso (que debió llegarte al mail que consignaste al inscribirte on-line) en la puerta del teatro Gran Rex, Avenida Corrientes 857, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Muy importante: la sala del Gran Rex tiene una capacidad total de 3.500 localidades, y ya se superó el cupo. Eso significa que las 3.500 primeras personas que se acerquen a canjear sus formularios de inscripción por las entradas estarán ya en condiciones de presenciar la charla de Adrià, independientemente de si se inscribieron antes o después que vos. Una vez completado ese cupo, no podrá entrar más nadie aún cuando presente su formulario de inscripción, por la sencilla razón de que no habrá más lugar.
Por lo tanto es importante que no te dejes estar y, cuanto antes, te acerques al Gran Rex a retirar tu entrada llevando la impresión del formulario.
Actualización: no es necesario que vayas vos en persona a hacer el trámite, puede ir otra persona en tu lugar.
Si aún no te inscribiste
Podés hacerlo desde este link, clickeando en el botón amarillo que dice “Registrarse aquí” (sigue). Ver más
Venimos hablando hace varios días de Ferran Adrià, un innovador y creador de la alta cocina española en particular, y europea en general, cuya experiencia es buscada para disertar en instituciones de la talla del Harvard Business School hasta escuelas de negocios de diversas partes del mundo, directivos de compañías líderes, estudiantes de administración de empresas, management y disciplinas que quizás nada tengan que ver con la gestión empresaria. Ni con la gastronomía, claro.
Y, de hecho, Adrià fue seleccionado por Telefónica como “embajador de la marca” en el mundo, y por eso estará en Buenos Aires con la gira “Juntos para transformar” dando una charla magistral en el Teatro Gran Rex de Buenos Aires el jueves 3 de noviembre próximo.
¿Cómo empezó esta historia que llevó a que, hoy, este catalán de 49 años sea buscado para disertar acerca de cosas que en definitiva nada tienen que ver estrictamente con lo culinario, sino con creatividad, innovación y el compartir el talento vía Internet, tal como es su proyecto con El Bulli Foundation? (sigue). Ver más
Ferran Adrià presenta en este video que acabás de ver los dos ejes principales de El Bulli Foundation, el proyecto en que se transformó El Bulli restaurante luego de su cierre (aunque Adrià dice que “no cierra, se transforma”) y en el que Telefónica está fuertemente comprometida a partir de su unidad Telefónica I+D (aquí, más información sobre su rol en esa transformación). Al respecto dice Adrià que “El Bulli Foundation tiene dos ejes principales. Que es un archivador de El Bulli restarurante por lo que se pueda visitar, y el otro, un intento creativo, donde toda la creatividad que se haga sea divulgada por Internet“.
Y al respecto, aclara que “la misión más importante de El Bulli Foundation es compartir la creatividad, es que cada día, en tiempo real, por Internet todos los cocineros del mundo puiedan acceder a una creatividad que para ellos es muy difícil porque no tienen el tiempo“.
A propósito, pocos días atrás Yamil Salinas publicaba aquí en Tendencias un video donde Adrià define al compartir como “una actitud ante la vida“.
Personalmente creo que podemos comenzar a conocer a una persona partir de las palabras que utiliza frecuentemente. Y Adrià suele usar las palabras “creatividad” y “compartir”.
También en este video que sigue, algo más corto, Adrià dice que “la palabra que definiría mi profesión sería ‘creatividad’ porque yo me dedico a la creatividad y utilizo el lenguaje de la cocina para expresarlo“.
Toda una definición y un enfoque sobre su actividad. Y es curioso, porque si bien en esos videos se insiste en presentarlo como “cocinero”, pareciera que el rótulo, si bien es informativo y hasta cómodo, peca en algún punto de inexacto. Parece más acertado presentarlo como un creativo que comparte sus creaciones. Y, por eso mismo (aunque por muchas otras cosas) es en definitiva un innovador: no es muy frecuente encontrar que el talento se comparta.
¿Ustedes qué opinan?
Más información
“Para crear (…) experiencias [únicas en la vida], casi es mejor no escuchar al cliente. La creatividad viene primero, después viene el cliente”.
Estas provocativas palabras pertenecen a Ferran Adrià, y están citadas en el blog de Luis del Barrio y tomadas, a su vez, del caso de Harvard sobre el restaurante el Bulli, publicado en el blog del Harvard Business School.
Claro: como dice el autor del post, esa frase contradice completamente la máxima que se enseña desde el inicio en cualquier escuela de negocios, que podría resumirse en “el cliente siempre tiene razón” (sigue). Ver más
Ferran Adrià, embajador de la marca Telefónica y reconocido como una de los líderes innovadores del mundo, abrió ayer el VI Encuentro Internacional Educared 2011 en Madrid, donde compartió con todos los asistentes (presentes en el auditorio y otros miles por streaming) sus pensamientos sobre creatividad, innovación y educación.
La base de una buena educación y formación, explica sin preámbulos Adrià, está en algo tan simple pero que tanto ha costado conseguir a lo largo de nuestra historia: compartir. Y tal como aplica a la educación, también se aplica al mundo digital, donde compartir es la base para hacer de él algo con sentido, aprovechable y útil. La tecnología, comenta también Adrià, es una de las herramientas más potentes porque ha llevado las posibilidades del compartir -ideas, acciones, pensamientos, propósitos- hasta una frontera nunca antes conocida.
Toda la conferencia inaugural de Ferran Adrià podés seguirla, como un webcast, desde este enlace.
Recordá que podés participar de la charla que Ferran Adrià dará en Buenos Aires el próximo jueves 3 de noviembre. La entrada es libre y gratuita pero tenés que registrarte en este enlace. ¡Apurate que los cupos son limitados!
Gracias al blog Onlain me entero de que, desde el lunes último, 17 de octubre, en los Estados Unidos quienes lo deseen pueden suscribirse a las ediciones de cuatro revistas de papel que cubren noticias e información sobre los cuatro medios sociales más populares: Facebook, Twitter, Google y LinkedIn.
Las revistas, editadas por GSG World Media y disponibles en la cadena Office Depot por un costo mensual de 7,95 dólares, posibilitarán suscribirse gratis en las versiones on-line de cada una en el sitio oficial (sigue). Ver más
Ferran Adrià visit to Telefonica Digital R&D Center in Barcelona from Oriol Ribera on Vimeo.
Telefónica I+D será una de las áreas de Telefónica más activamente presentes en la creación del elBullifoundation. La división de investigación y desarrollo de nuestra compañía va a trabajar con Ferran Adrià para convertirlo en un laboratorio de investigación que sea la nueva meca mundial de la creatividad en el mundo gastronómico. Internet puede llevar el mundo de la cocina a su próxima revolución, abriendo el camino a una nueva ola de innovación en este campo. Por ejemplo, permitiendo a Ferran Adrià y su equipo compartir su creatividad con el mundo en tiempo real, y creando experiencias nuevas donde el video, la inmersión y la participación simultánea de millones de personas pueden definir nuevas maneras de experimentar la cocina.
La utilización de la minería de datos para entender el ADN de los alimentos y crear nuevas experiencias, la aplicación de tecnología multimedia y de comunicaciones punteras en el edificio que albergará elBullifoundation, de sensores y robótica en la cocina, de impresoras 3D, de herramientas inteligentes… en definitiva, una nueva cocina computarizada e hiperconectada que permite imaginar escenarios muy revolucionarios.
El objetivo de Telefónica I+D es proveer a Ferran Adrià de la tecnología más puntera, pero que pase desapercibida, que no se note, para que sus creaciones sean siempre las verdaderas protagonistas. Durante los próximos tres años, desde el Centro de Telefonica I+D de Barcelona se dará apoyo a Ferran Adrià para combinar tecnología de vanguardia e Internet y adentrar a elBullifoundation en una nueva era de gastronomía innovadora.
En apariencia, el mundo de la cocina y alimentación no tienen mucho que ver con las comunicaciones y las nuevas tecnologías, pero según Ferran Adrià, el mejor chef del mundo y embajador de la marca Telefónica, tienen en común mucho más de lo que pensamos.
Mirá esta conferencia de Ferran Adrià en Campus Party sobre cómo nuestras vidas están cada vez más cruzadas por la alimentación y nuestro uso de la tecnología.
Recordá que podés participar de la charla que Ferran Adrià dará en Buenos Aires el próximo jueves 3 de noviembre. La entrada es libre y gratuita pero tenés que registrarte en este enlace.
Ferran Adrià, una de las mentas creativas más brillantes, llega a la Argentina junto a Telefónica en la gira “Juntos para Transformar”. Inscribite en la charla magistral que brindará el próximo jueves 3 de noviembre en el Teatro Gran Rex de Buenos Aires.
Conceptos tales como transformación, experimentación, paradigmas, revolución o excelencia son claros ejemplos para describir a Ferran Adrià. De la mano de Telefónica, llega al país un ícono de la innovación y creatividad que desafió los límites de la imaginación y trascendió el ámbito que lo vio nacer: la gastronomía. Ferran Adrià es considerado hoy como uno de los hombres más influyentes del mundo, un visionario que, anclado en una trayectoria culinaria, se catapultó como un líder que transformó la manera de pensar y de tangibilizar ideas renovadas, provocadoras.
Su capacidad artística lo llevó a ser tapa de la revista del diario New York Times y de la revista Time, como uno de los principales referentes mundiales que fueron capaces de hacer historia con su fuerza aventurera, de mantener vivo el ingenio y de hacer escuela con su potencial creativo. Si bien es reconocido por su influencia en el arte culinario y por el famoso restaurante elBulli, considerado el mejor del mundo entre 2005 y 2009, toda su metodología de trabajo, su constante replanteo de paradigmas, su foco en la investigación y experimentación de sus procesos lo lleva a convertirse en un emblema de la creatividad y su éxito trasciende la gastronomía.
Es precisamente ese espíritu inquieto y transformista el que reconoció Telefónica en Adrià. Como un espejo de su naturaleza innovadora y bajo la consigna “Juntos para transformar”, nuestra compañía lo invita a representarla en una gira mundial como embajador de nuestra marca. Esta alianza llevará a Adrià por decenas de ciudades demostrando las posibilidades de transformación que nos ofrece la conjunción de ideas y tecnología.
En el marco de esta gira, Ferran Adrià compartirá una charla magistral en Buenos Aires el próximo 3 de noviembre a las 15:00 hs. en el Teatro Gran Rex con entrada libre y gratuita. Sólo tenés que registrarte en el sitio del evento para poder participar. Será una oportunidad única para compartir nuestra pasión por crear y transformar.
Durante estas semanas compartiremos desde Tendencias Digitales muchísimo material, posts y entrevistas para conocer más a fondo el talento de Ferran Adrià y todas las sorpresas que vienen por delante.
¡Los esperamos!
Un tiempo atrás publicamos aquí en Tendencias una serie de posts bajo el concepto “Telefónica en la nube“, donde presentábamos los servicios que ofrece la compañía aquí en la Argentina enmarcados en el concepto de “cloud computing“. Bueno: hoy se presentó en sociedad un nuevo servicio que Telefónica pensó específicamente para las Pymes, Aplicateca, que obviamente ya tiene su propio sitio web.
El objetivo de la empresa, que habrá invertido 57 millones de pesos hasta fines de 2012 en esta iniciativa, es aportar al mercado de las Pymes argentinas una mayor diversidad de aplicaciones digitales y servicios que cubran sus necesidades de gestión.
¿En qué consiste esta facilidad? (sigue) Ver más
